El curs passat vaig participar en el Projecte taller de cuina de la USEE en l’institut Castellbisbal. Aquest projecte estava orientat cap a la professionalització del alumnat amb NEE basant-se en el treball de la llengua mitjançant la recerca, lectura i escriptura de receptes; s’escollien els productes a la botiga seguint el criteri millor relació qualitat preu i portar els comptes com exercici matemàtic pràctic i d’economia quotidiana bàsica, i millorar els hàbits de salut alimentària mitjançant escollir receptes saludables. Per finalitzar, realitzaven la recepta en la cuina del centre i feien un tastet del resultat.

Les noves tecnologies també estaven presents. Per una banda, els alumnes reescrivien la recepta amb unes directrius precises ( títol vistós, algun canvi de lletra, numeració dels passos, etc) donades per el docent i, després, tractaven la imatge de les fotografies preses durant l’elaboració de la recepta( a vegades, també, feien un pas a pas de la recepta) inserint-la en el document word final. Creaven una carpeta de cuina i anaven introduint totes les receptes del curs. Tanmateix, participaven el blog del centre penjant cadascuna de les receptes: una forma molt senzilla i gustosa de integrar aquesta tipologia d’alumnat en la vida diària del centre.

Si hi teniu curiositat aqui us deixo un link: USEE Cheefs